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夏季适当吃“苦”能够降心火
2020.06.30来源:中医中药网

  每当盛夏来临,很多人常常自己给自己当医生,想当然地认为“我上火了”,于是纷纷展开“清热降火”的系列行动:轻者吃清热解暑的食物,如西瓜、苦瓜、冰淇淋等;重者吃清热解毒的中成药,如黄连上清丸、龙胆泻肝片等。其实,我们人体是一个充满智能的机体,我们的身体有好多“哨兵”:牙齿、阑尾、扁桃体等。本来一旦我们的身体有异常时(通常是上火),这些哨兵会立即做出反应通知大脑。聪明的人这时候就应该调整心态,检讨自己,让自己平和下来。

  中医说“劳心思虑,过耗其实”,大致意义是太劳心了,开心过了头或者劳累家务过了度,就容易伤神,就会“心火元盛,神明不安”,也就是上了心火。心火也无实虚之分,一般来说,其外的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等,老年人特别是无心血管病的人常无此类症状;实火在身体健壮的青年人身上容易出现,表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等。记住,我们偶尔拉肚子、打喷嚏、咳嗽、发烧等都是我们自己的身体修复系统在工作,不要一出现这些症状就滥用药物。降火的关键是分清虚实,不主张自己用药物的方法进行降火。每个人都可以用食疗的方法进行体内上火的调节。

  情绪波动过极,过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品以及缺少睡眠等也都会上火。

  夏季也是“上火季”,引起上火的具体因素还很多。情绪波动过极,过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品以及缺少睡眠等也都会上火。而苦味食物是“火”的天敌。为防止外火内侵,平时应该多吃苦味苦寒的食物,中医认为,苦味入心经,能够降心火。苦味食物可清热、排毒,有疏泄作用,对于由内热过盛引发的烦躁不安有宁神之功效,能使体内毒素随大小便排出体外,使肠道内的阴阳保持正常的平衡状态。

  还有一点:多吃蔬菜水果对控制心火有很大帮助,对那些辛辣食物、烟酒则要敬而远之。多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等都可以补养心肾。每天吃上1—2个梨可有效缓解心火旺盛的状况。梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸遒有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。

  这里推荐苦瓜炒白果:选苦瓜1—2个、白果20颗。白果洗净,苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放入正在烧开的开水里稍泡一下,马上捞出备用,炒锅上加少许油,放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。需要留意的是,白果一次食用不宜过多,每人不宜吃多于10颗。

  预防上火,***,要保持科学的生活规律,按时作息,避免熬夜,定时定量进餐;第二,要多喝水,水能够很好地灭火;第三,要多吃新鲜绿叶蔬菜、绿茶、西瓜等清火食物;第四,要保持平和的心态,避免情绪受到波动而上火。此外,在上火期间,不宜吃辛辣食物,避免喝酒、抽烟及熬夜。如果上火症状比较明显,应及时到医院进行就诊,不要乱服降火药物。

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