草长莺飞的春季还没享受够，阴雨绵绵的夏天就不知不觉的来临了。夏季雨水多，暑湿比较重，而中医认为脾喜燥恶湿，这意味着夏季的养生重点要以健脾为主。再加上夏季是一年中气温较高的季节，人的心气容易耗伤，除了健脾之外，还应注意养心安神。另外，夏季阳气旺盛，浮跃于外，容易被外邪所伤，保护阳气也是至关重要的。

  面对炎炎夏日，人们的饮食也应以清补为宜，清淡，清凉是这个季节的主打。在高温条件下，人体对蛋白质的分解增加，可多食用蛋白质丰富的食物，如鱼、肉、蛋、牛奶等，都是不错的选择。高温也会使维生素代谢增加，随着汗液排出的水溶性维生素增多，尤其是维生素C，所以也应适当多进食一些富含维生素的新鲜果蔬。

  这时药食同源的茯苓和生薏米就派上用场了，它们可是夏天祛湿的好选择!

  茯苓

  茯苓味甘、淡、平，归心、脾、肺、肾经。利水渗湿、健脾、宁心。

  用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不宁，惊悸失眠。

  非常适合作为夏季的调理中药，加上它药味平和，利湿而不伤正气，对人体的调养很有效果，它自古就被视为“中药八珍”之一，而北京风味小吃茯苓饼就是以茯苓为原料制作而成的。

  生薏米

  生薏米味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经。利水渗湿，健脾止泻，除痹，赘疣，排脓，解毒散结。

  用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，癌肿。

  生薏米即薏苡仁，作为药食同源的中药饮片，薏米含有维生素B和多种氨基酸，能润肺清热，除湿消肿，祛暑，帮助消除体内的湿毒，补充机体在夏季的体力消耗。夏季备受热捧的红豆薏米茶就是不错的选择，红豆本身也是健脾，和胃，利水，搭配薏米健脾消肿，祛湿的作用，红豆薏米水祛湿利水消肿的作用还是很明显的。

  另外夏天还可以吃一些健脾祛湿的蔬菜，如山药、冬瓜、红豆、藕等。夏天饮食宜清淡，吃生冷不要过量。

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