有个朋友还在上大学，每天微信聊天都离不开“减肥”，但每次面基时都会发现她又胖了一点点，问原因，答：每天都吃食堂，油多味重，想不胖都难!食堂饭菜的确容易让人发胖，但也不是没有办法控制。

　　为什么吃食堂容易胖

　　1、油脂太多

　　食堂中常见的高油脂来源有三类：

　　一是油条、油饼等油炸食品。

　　其次是肥肉和动物皮脂。回锅肉、梅菜扣肉、红烧肉都是食堂常见的肉菜，而这些往往含有大量的动物饱和脂肪，不利于减肥!

　　三是炒菜加入的食用油。食堂在炒菜过程中为了口感和色泽往往会加入大量的食用油，即使是一盘炒青菜也能看见油光闪闪，不管不顾直接吃下去的话，显然脂肪又会摄入过多。

　　2、盐太多

　　减肥的童鞋经常听到一句话，少油少盐，为什么少盐呢，因为盐可以刺激人的食欲，导致摄入过多，这显然对减肥不利。 而食堂里的菜口味相对比较重，后果就是食欲大开，不知不觉就吃多了。

　　虽然每天只能吃食堂，但是和外面的小吃店、小摊比起来，食堂无论在卫生条件还是食品质量还是有优势滴!，那到底该怎样愉快的吃食堂呢?

　　早餐：

　　早餐最好不要吃油条、油饼、炒粉之类，因为这些都是高油脂的食物。早餐应该选择相对清淡且富含营养的搭配。

　　推荐搭配：

　　主食类：素包子、玉米、红薯、杂粮粥

　　蛋白质类：豆腐脑、茶叶蛋、煮鸡蛋、牛奶、豆浆

　　搭配一份蔬菜或水果

　　如果再来一份坚果就完美了!

　　午餐：

　　食堂如果是自助类的可以自由搭配，这时候你如果告诉我控制不住，嗯，一定是你减肥的欲望还不够强烈或者纯粹嘴馋。

　　蔬菜：多选择少油的深色绿叶蔬菜;

　　肉类：选择鱼、鸡肉(不吃皮)、瘦牛肉为佳;

　　主食：选择白饭或者馒头即可，不吃炒面、炒饭、汤粉面等多油多盐的主食。

　　搭配推荐：

　　主食：玉米、红薯、馒头、米饭等

　　蛋白质：卤鸡腿、鱼片、蛋类、豆腐、豆腐干等

　　绿叶蔬菜：青菜、油麦菜、菠菜、西蓝花、甘蓝等

　　肉类和蔬菜的搭配约为1:2或者1:3的比例，例如一份纯肉(白切鸡、清蒸鱼、酱鸭都是不错的选择)，两份纯蔬菜，主食控制在半碗到一碗饭的量。

　　吃的时候一定要注意进餐的顺序：汤—菜—肉—饭

　　吃到七分饱这样就OK啦~如果你觉得菜都太油的话，可以准备一碗清水或清汤，过一下水再吃能去掉不少油脂呢。

　　吃完饭之后，不要立即坐下休息，可以站立或散步15分钟，可以更好地消耗能量哦。

　　晚餐：

　　晚餐的进餐方案跟午餐相似，不过要注意的是一定要减少分量：蔬菜不变，肉和主食都减少1/4-1/3这样。

　　另外，晚餐的主食最好选择粗粮，如燕麦粥、红豆薏米粥、南瓜小米粥、蒸红薯、玉米、南瓜等，如果食堂没有这些粗粮，就吃少量米饭吧~

　　食堂晚餐吃得较早，晚上可以喝杯牛奶或酸奶或者吃些热量较低的水果，但记住千万别超过9点!

　　严格按照这个食谱来，即使天天吃食堂，也可以让你保持完美身材，试试吧!

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