葱油香气诱人，与罗氏虾结合烹煮过程中虾头会溢出虾膏，与葱油搭配更添滋味。

　　材料：罗氏虾(大)10只，大葱(大蒜)100克，青葱白20克，姜片15克，盐、头抽、麻油、花生油适量。

　　做法：罗氏虾剪掉虾脚洗净后沥干水分备用;青葱白切碎备用;大葱切段拍碎，撕成丝状备用;开锅下油，下大葱丝慢火煮至干身、油清后取出切碎，沥干油分备用;锅底留油，下罗氏虾中火半煎炸至熟透;另起锅，以葱油爆香姜片，倒回罗氏虾，攒少许头抽，下大葱碎和葱白大火翻炒，以适量盐调味，上锅浇上少许葱油和麻油即成。

更多资讯 敬请关注
“医药梦网”微信公众号

更多资讯 敬请关注
“药城”微信公众号