不同种类的食物，以及其不同的摄入量和摄入模式均可影响2型糖尿病的发展。那以下这几类常见食物对2型糖尿病有什么影响呢?

  1、全谷物

  谷物有助于降低或延缓血糖应答，与2型糖尿病存在负相关。与很少食用全谷物的人群相比，每天摄入48-80克全谷物可使2型糖尿病发病风险降低26%。因此，在日常饮食中鼓励用全谷物代替部分精制谷类食用。

  2、蔬菜与水果

  有研究发现，摄入绿色蔬菜可降低糖尿病的发病风险，而且剂量反应关系显著。水果与蔬菜的营养价值相似，但水果摄入与2型糖尿病发生之间并无明显的相关性。我国上海妇女健康队列研究显示，蔬菜每日摄入量从121克增加到428克时，糖尿病的发病风险降低了28%。

  3、畜肉

  大量摄入畜肉可提高血清胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的水平。每天摄入畜肉的人群，其2型糖尿病的发病风险会增加。有调查研究显示，相对于不吃畜肉的人群，每天吃120克畜肉，糖尿病的患病风险增加20%。

  4、酸奶

  酸奶对一些慢性疾病如代谢性疾病、心血管疾病都有良好的预防作用。一项研究显示，每天摄入200克酸奶，糖尿病的发病风险可降低22%。另一项研究表明，每天摄入50克酸奶，糖尿病的发病风险可降低9%。

  5、含糖饮料、茶、咖啡

  含糖饮料是指在饮料中人工添加糖，乙醇含量不超过0.5%的饮料，如果汁饮料、运动饮料、碳酸饮料等。有研究显示，与每月饮用少于1次或者不饮用者相比，每天饮用1-2次含糖饮料者发生糖尿病的风险增加26%。

  饮茶有利于2型糖尿病风险人群的血糖控制，证据显示每天浸泡16克以上茶叶，2型糖尿病患病风险显著下降。

  每日饮用咖啡同样可降低糖尿病的发病风险，一项百万人的研究证据表明，每天喝咖啡的人群比不喝咖啡的人群糖尿病患病风险下降25%-31%。

  由上可见，我们的日常饮食对健康有着很大的影响。所以我们平时应多注意健康饮食，并且还应定期监测自身的血压、血糖情况等。

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