中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有数千年历史,民间素有“药补不如食补,食补不如茶疗”之说。现代社会,茶饮更是很多人必不可少的饮品,尤其是近年来,随着人们生活水平的提高,养生保健意识越来越强,茶和中药这两种极具中国特色的元素碰撞出了美妙的火花,各地不少中医院、中医馆、中药店等推出了种类繁多的中药茶饮,例如和胃调脾茶、减脂茶、乌梅荷叶饮等,并一度爆火“出圈”上热搜。
中药茶饮是在中医理、法、方、药理论原则指导下,依据辨证思维为防病治病、养生保健而组方选药制成的剂型,具有保健养生、调理身心等功效。早在唐代,中药茶饮就得到大众的广泛认可,著名医学家王焘在《外台秘要》详细记载了中药茶饮的制备方法以及疗效。宋朝的《太平圣惠方》《普济方》则提出了“药茶”概念,标志着中药茶饮已发展成熟。至清代,中药茶饮理论得到进一步完善,御医姚宝生为慈禧太后制定的中药茶饮配方为鲜青果、芦根,该配方有祛暑邪的功效,民间至今还在使用。
如今,中药茶饮“走”出药房,“走”进景点和临街商铺的饮品店、奶茶店等,受到了消费者的喜爱,尤其成为众多年轻人社交圈里的养生消费“新宠”,他们纷纷用中药茶饮代替奶茶、咖啡、饮料等。在中药茶饮备受年轻人追捧的背后,展现了中医药独特的文化魅力,也体现出年轻人对中医药文化的推崇,这对中医药发展而言是一件大好事。
中药茶饮之所以受大众欢迎,主要是因为中药茶饮不仅将养生与茶饮结合了起来,满足了消费者对于美味饮品的需求,为其提供了健康养生的多种选择,而且便于携带,易于冲泡,符合现代人的快节奏生活方式,无论身在何处都可以通过养生壶炖煮冲服。
然而,中药茶饮虽好,亦不能贪杯。需要强调的是,尽管中药茶饮以饮品形式呈现,被称为茶饮,但其本质仍属于中药范畴,具有一定的药理作用和相应的适应人群,因此与中药汤剂一样,在日常使用过程中须遵循医生的叮嘱,由医生详细了解使用者的体质、病证,再结合中药性味和气候、时令进行综合考虑,详细辨证之后才能开具和泡制中药茶饮。不能盲目跟风购买,随便乱喝,需要考虑自身体质,秉持适度原则,不宜长期饮用。与此同时,中药茶饮虽具有养生保健功效,但不能替代药物来治疗相关疾病,如使用者本身患有一些疾病还是应服用相关药物进行治疗。其实,想要达到更好的养生效果,离不开良好的生活习惯,不能一味依赖中药茶饮。若身体出现不适症状,应及时调整作息、饮食习惯以及情绪状态,并务必及时前往正规医院就诊,以确保得到有效的治疗。
中药茶饮作为一种新的“时尚消费品”,既是茶饮市场的创新产品,又是中药文化的一种延伸,市场空间巨大,但走好今后的发展“破圈”之路,一方面需要符合国家相关药品、食品监管法规和标准,不得夸大宣传、误导消费者,确保品质、食材的卫生、质量和安全性;另一方面各地中医院、中医馆等中医药机构要围绕“药食同源”养生理念,发挥中医药治未病优势,突出辨证施治,更加合理、科学、精准地给不同人群推荐合适茶饮,让中药茶饮这一古老而又传统的养生保健法走进千家万户。
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