俗话说:“酒是陈的香”,但中药是不是也是越陈越好呢?一般来说,中药材只要按贮存条件要求贮存,可以保持很多年不变质,但这不等于药效没有改变。这就和某些过期西药一样,表面看上去外观没有什么变化,但药效已有不同程度的损失。中药的质地不同,其有效期长短不同。
一般认为,草本药物(如麻黄、蒲公英、紫花地丁)一旦制成了饮片,药效就会随时间的推移而减退,其保质期不应超过2年;木本药物(如黄柏、桂枝、檀香)的保质期可以长至4年。现研究发现,一些药材的储存时间长了,虽然外观上没有变质现象,但疗效却会明显降低,例如薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材,储存过久后香气散发,从而疗效降低;人参存放1年以上,其有效成分丢失20%~30%;大黄存放5年以上,其中有效成分蒽醌类化合物就会全部失效。由此可见,中药是有保质期的,并非越陈越好。
由于国家目前就有关中药有效期问题没有明确规定,所以一般医院、药店销售的中草药都没有标注保质期。但医疗机构在进货时,每一批次的中草药都要求有标签,按规定上面必须标包装日期、产地等相关信息。因此,我们提醒消费者较好到正规医院和大药房选购中草药,因为它们的药材会受到监管部门的严格把关,而且药品流通速率相对较高,一般不会造成药材的积压,故中药材相对安全有效。
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