办公室一族的办公桌上往往都会备上一杯自己喜爱喝的茶饮来消除自己久坐办公室的疲劳,有些人喜欢冲泡决明子来做茶饮,因为喝决明子茶可以防止视力模糊、清肝明目、降血压、降血脂、减少胆固醇等,对于长期面对电脑的人群有很好的明目作用。决明子是豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。又叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明等。决明子对于防治高血压、冠心病都有不错的疗效;而且决明子富含维生素A及锌,可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。
但是,如果对决明子食用不当也会造成中药中毒的现象,有时候服用决明子有可能出现腹泻和恶心。在这种情况下中医解释:在营养完全的食物中加入不同比例的决明子,随药物比例增加而使体重降低。初期有腹胀、腹泻和恶心,但可自行消失,不影响继续服药。
不过在食用决明子时也要注意以下事项:
决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,因而不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。当然决明子可以和枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花等搭配为宜。
那么如何冲泡和服用决明子才会使药效更好,更有益于身体健康呢?
需用炒熟的决明子冲泡茶效果好。
菊花决明子粥。具有清肝明目,降压通便的功效。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。
原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。
用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。
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