提到小米粥，相信大家并不陌生，小米粥是公认的“养胃之品”，小米中的膳食纤维能够提高肠胃蠕动和消化的功能，有效修复受损的胃壁粘膜，保护肠胃健康，是公认的养生健康美食。

  但如此受人欢迎的小米粥，最近一段时间却遭到了一些人的批判，有人说小米粥喝多了会升高血糖，常喝小米粥是导致糖尿病的主要诱因，这种说法是否正确呢?不妨听听医生是怎么回答的。

  吃小米粥到底是升血糖还是降血糖?

  如果从食物的分类上来看，小米属于一种粗粮，也是全谷物的杂粮，按道理来说，全谷物杂粮种含义有比较丰富的膳食纤维，可以在肠道内停留较长时间，帮助缓解食物中淀粉的消化速度，让葡萄糖慢慢被身体吸收，有助于稳定餐后血糖水平。

  之所以有人觉得小米粥容易升血糖，是因为小米粥在经过高温熬之后会产生大量的糖分，血糖值就能高达96.7，正常人可以适量得喝一些小米粥，能够起到通肠润便的功效，帮助养护胃部。

  但是对于血糖偏高的患者来说，是不适合每天都喝小米粥的，而且要将小米熬成浓稠的小米粥，事先就要先将小米长时间浸泡，然后再经过长时间熬煮，才能煮出黏稠带有米油的香香的小米粥。

  这样经过长时间浸泡熬煮的小米粥，内部结构在高温下会产生糊化反应，就会变得更容易被消化吸收，导致餐后血糖急骤上升。

  所以小米粥也是种升糖指数的食物，并不适合糖尿病人天天食用，或者一次性食用很多。

  那么，为了不让血糖升高，就真的不能喝粥了么?

  其实这是不对的，只要掌握好诀窍，不但可以天天喝顿顿喝，还不用担心血糖的问题。

  想要营养更丰富，要做到粗粮细粮混搭，就比如煮一碗白粥，在里面加点杂粮，或者是谷类，薯类，这样既能增加营养，促进肠道的蠕动，又能延缓血糖上升，一举多得!粗粮的选择，可以是黑米，糙米，燕麦米，黑豆，绿豆，这些都是非常不错的。

  高血糖患者日常做好这三件事，有助于稳定体内的血糖

  ● 多淡少盐

  吃盐多容易导致高血压已经是一个不争的事实，要知道，高血压也是糖尿病的一个最主要的并发症之一。

  所以，高血糖的老年人当然要改变“重口味”的习惯，学着用一用限盐勺，选择低钠盐，远离咸菜、榨菜、咸蛋、大酱等咸味食品，都是非常好的限盐方法。

  ● 进行适当的运动锻炼

  运动能提高机体对胰岛的敏感性，运动还可以提高人体的免疫力和血液循环，运动不但可以很好地消化糖类物质和脂肪，能够保持胰岛细胞的活性，帮助改善糖尿病患者胰岛素抵抗。

  但运动幅度要依照身体情况选择，可以选择一些轻柔缓慢的运动，比如太极、瑜伽、慢跑、健身操等。

  ● 糖友要保持积极乐观的情绪

  很多糖友在患病后，可能会变得很焦虑、沮丧、烦躁等，这些负面的情绪往往影响内分泌，造成血糖的波动，不利于病情的好转。

  为了能够控制血糖，糖友应该保持积极乐观的情绪，要有战胜疾病的信心。

  ● 按时按量服用药物

  药物要在医生指导下服用，不要乱用药物，同时高血糖是代谢类疾病，光靠药物控糖不可行，还需要在饮食上调整饮食结构和营养补充，希望糖尿病人都能多注意到这一点。

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