很多人都知道，喝粥、吃面养胃，但事实上，喝粥并不是治疗胃病的万金油。

  由于每个人的病情不同，真正可以用粥来养胃的，主要是这两类人!

  这两类人喝粥***养胃

  1、积滞、消化不良者

  对于消化功能不太好的人来说，粥的确是养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力。

  2、术后、病后恢复者

  粥属于流质食物，食用可以大大降低肠胃负担。

  从中医学的角度看，粥还用于鼓舞人体正气。术后喝粥，实际上是为了护养人体正气。

  因为脾胃为人体后天之本，气血生化之源。药物只有在脾胃正气的养护下，才可发挥其应有的效用，否则，难以奏效。

  这些胃病患者千万少喝粥

  1、胃食管反流者

  虽然粥类食物容易消化，但因为是流质，容易导致反流，这类病人，更应该进食半流质或固体食物，以免伤及食管。

  而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

  2、糖尿病患者

  鉴于粥对血糖升降有较大影响，建议糖尿病者少喝粥，或在粥中加入杂粮，以减缓餐后血糖的波动。

  如何正确养胃?

  1、清淡饮食，合理搭配

  清淡饮食，荤素和粗细搭配，多吃水果蔬菜，多喝水，尽量少吃油腻辛辣等刺激性食物。避免烟酒等不良刺激，出现胃部不适要及时就医。

  2、健康的生活方式

  养胃需要饮食、作息、适量运动、精神放松以及药物等方面综合调理。

  平时要规律生活，适当参加体育锻炼，培养健康的生活方式才是***好的养胃方法。

  粥不同，功效也不同

  粥种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也可有不同的侧重。

  1、少年和体力劳动者

  可以在粥里加点坚果类补充蛋白质，比如花生、核桃碎、瓜子仁等坚果等。

  2、对于应酬多的成年人

  可以在粥中加入杂粮及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢。

  3、办公室一族

  办公室一族经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如紫米、枸杞、胡萝卜等。紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

  正值冬春交替时节，煮粥又有哪些值得注意的地方呢?

  春天煮粥有诀窍

  1、食材选平性或温性

  春天，天气将暖而未暖，宜选用平性和温性的食材，尽量不选择凉性的材料。

  比如，煮粥时可选择红豆、黑豆，而不是绿豆、黄豆。多选大米、小米，而不是性凉的荞麦、燕麦等。

  2、食材选择甘甜的

  春季饮食宜少酸多甘，如山药、大枣这一类都属于甘甜的食物，有较好的补益作用。

  特别是大枣，既能补气又能补血，还能够推动气血运行，尤其适合常犯春困的人食用。

  在果干中，煮粥***葡萄干，它可以改善粥的口感，健脾开胃。

  养生粥喝哪些?

  陈皮粥

  【材料】：陈皮10克，粳米100克，盐适量。

  【做法】：将陈皮煮水留汁煮粥，或者陈皮粥中一同熬煮即可。

  【适合人群】：胃胀的人饭后饱胀嗳气，气机不畅，坐卧不安，没有食欲。

  薏米红豆粥

  【材料】：薏米150克，红豆100克。

  【做法】：将薏米洗净、晾干分成两份，一份炒熟，一份留待备用。将炒熟的薏米、生薏米、红豆一同下锅熬煮即可。

  【功效】：利水渗湿，健胃生津，祛湿益气，春季健脾祛湿***。

  菠菜粥

  【材料】：大米适量、菠菜一把。

  【做法】：将浸泡过的大米放入锅中煮成粥，再加入清净、切段的菠菜，烧烂即可。

  【功效】：辅助治疗肝气不舒。

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